2008年 04月 01日
ベーグルパンに挑戦!!
気が気でない一日でした。
ジムに行く気も起きず、外に出かける気にもなれず、一日家の中に居ました。
昼ごろになって、やっと、ベーグル作ろうという気持ちになって重い腰をあげました。
先日習ってきたことを思い出しながら挑戦です。
家の中に天然酵母の匂いが漂って、何だか気持ちが落ち着いてきます。
第一次醗酵、第二次醗酵と結構時間が掛かり2時間ちょっとで焼き上がりました。
まずまずの出来かなぁと自己満足です。
パンを焼くときの家中に漂うあの何ともいえないいい匂い、平穏な日常を表現しているようで
ほっと気持ちが寛ぎます。
チャンピーもそんな中でお昼寝しています。半眼でちょろっと舌先を出して爆睡です。
もみくしゃに抱きしめたい位可愛いです。(親ばか笑わないで下さいね)
美味しそうですね〜〜〜!
でも、なぜだ〜?
来週の今日だったら、もしかして‥‥
‥‥‥嘘ですよ!
まあまあの出来でしたよ。
来週は???で~す。
昨日は精神状態不安定、でも、ぺったん、ぺったん叩きつけながらパンを作っていたら落ち着きました。
思わぬところに効果がありました。
一緒に作りましょう~~。あっ、それまでに忘れないようにしなきゃ~~。
天然酵母は一段といい匂いですよ。ドライタイプなので扱いやすいです。
パン作りの道具も揃えなきゃ。この前ぜ~~んぶ捨てちゃったんです。
あのパンの香り・・・堪らなくいいですね。
家中が幸せ気分で包まれるようですね。手抜きばっかりしてましたが
たまにこんなことすると満足感がひしひしです。
パウンドケーキも美味しそうですね。
たま~~の手作りパンもいいものです。
チャンピーはこの頃、耳も遠くなって、目も随分見えなくなって、鼻だけは
健在です。このいい香りの中でお昼寝中です。ご馳走食べてる夢を見てるかもしれません。
ベーグル、ユダヤの人たちのパンでしたか。ひとつ利巧になりました。
mikiさん痩せすぎは禁物ですよ。程ほどです。
今日、電車の中からmikiさんのお家が見えました。(多分そうじゃないかと) 鎌倉、桜や色々なお花が沢山咲いて見事でした。
こんな花々の中からの旅立ち、生涯忘れることが出来ません。